03-09-2026, 02:22 PM
Соус для стегенець може бути будь-яким, однак існують кілька безпрограшних рецептів. Елементарний - соняшникова олія, дрібка солі, перець, паприка, зубчик часнику. Жир допомагає спеціям прилипнути і гарантує формуванню рум'яної поверхні. Пряна паприка забезпечує гарний колір. Пряний зубчик - аромат. Маринувати в такому маринаді можна від півгодини до декількох годин в холоді.